EN FÛT_
1. «PAN AM» - PAN AMERICAN PIZZA
6.75 / 8.00
Kölsch 5,2% alc./vol.
2. «VOYAGEUR DES BRUMES» - D.D.C.!
7.25 / 8.50
Rousse d'inspiration britannique- 5,2% alc./vol.
3. «RAISON DE VIVRE» - YÏSST
6,75 / 8
Session IPA - 4,5% alc./vol.
4. «GARANTIE PROLONGÉE» - YISST
6.75 / 8.00
Pale Ale américaine - 5,5% alc./vol.
5. «BLANCHE DU PARADIS» - D.D.C. !
7.00 / 8.25
Blanche belge - 5,5% alc./vol.
6. « NAGEUR » - BAS-CANADA
8 / 9.25
Lager de style Landbier - 5% alc./vol.
7. «OTTO» - WILLS
7.50 / 8.75
Porter - 4% alc./vol
8. « HOCHE LA TÊTE » - DUNHAM x MUTOÏDE!
7.75 / 9
Helles - 5% alc/vol.
9. «CANAL FATAL» - MESSOREM
8.25 / 9.50
NEIPA, 100% Citra - 6% alc./vol.
10. «DESTINATION» - BAS-CANADA
8.25 / 9.50
IPA aux houblons citra, mosaïc, éclipse et vic secret- 7% alc./vol.
11. SUPERPAUSE - GRANDS-BOIS
8 / 9.25
IPA Américaine - 5% alc/vol.
12. « AIDE THÉRAPEUTIQUE » - YÏSST
6,75 / 8,00
Gose - 3,8% alc.vol
13. « STRAWBERRY FIELD » - NAUFRAGEUR
8,00 / 9,25
Berliner weisse aux fraises - 4% alc./vol.
14. «CID SEC» - MILTON
7.00 / 8.25
Cidre sec pétillant - 5,5% alc./vol.
15. « CERISES » - FLEURI
7.75 / 9
Cidre bio pétillant aromatisé aux cerises - 5.6 % alc./vol.
16. «JET POMETTE» - FLEURI
9 / 13 oz
Cidre tannique et sec - 6.9% alc./vol.
17. « SAISON DU PINACLE » - DUNHAM
8,00 / 9,25
Saison houblonnée - 6,5% alc/vol.
18. «BIÈRE DE TABLE » Dunham
7.75 / 9,00
Saison légère et citronnée
4,3%
19. « LÉONNE » - NAUFRAGEUR
8 / 9,25
Blanche bio d’inspiration belge - 4,5 % alc./vol.
20. «6e SOIR» - D.D.C.!
8.75 / 13 oz
Pilsner impériale - 8,9% alc./vol.
21. « SYMBIOSE 27 » - D.D.C!
8,00 / 9,25
IPA sauvage - 6,1% alc./vol.
22. «FLACATOUNE» - CHARLEVOIX
9.00 / 13 oz
Double pale ale d’inspiration - 7% alc./vol.
23. «NÉRÉIDES» - BAS CANADAS X NAXO CINCO
9.50 / 13 oz
Double IPA aux houblons Riwaka,Motueka,Waimea & Riwaka Hop Kief - 8,2% alc./vol.
24. «A LA BOURDAGE » - NAUFRAGEUR
9 / 13 oz
Bière forte aux fraises - 7,3% alc./vol.
VINS_
AU VERRE
ROUGE
beau JUS ROUGE - TRAIL ESTATE
.
.
PRIMEUR - DOMAINE POLISSON
13
Pinot noir, Gamay et Marquette -2023 (Qc)
BLANC
VIDAL - VAL CAUDALIES
Chardonnay -2022 (QC)
12
PETIT PENCHANT - LE GRAND SAINT-CHARLES
Chardonnay -2022 (QC)
14
ORANGE/Macération
ST-VINCENT - NÉGONDOS
.
13
BULLES
L'ORPAILLEUR - «ORPAILLEUR BRUT»
12
Vin mousseux - 2021 (QC)
EN BOUTEILLE
COquetels_
SHANDY LAUPER
Bière blonde et limonade maison à part égale
12 oz 7
17 oz 8
LOVE BITES
Cidre mousseux sec, crème de cassis Monna & Filles, zeste de citron et amer au gingembre
10
GIN POIRE THYM MÉLILOT
Gin Bold, nectar de poires, sirop maison au thym, mélilot du Québec et citron, amer à la poire
14
MARGARITA
El Jimador Tequila, Liqueur d'orange Grand Antonio, Jus de lime frais et Sirop simple sur glace concassée
14
ROMY BISCUSSE
Rhum Bold, sirop maison de fleurs d’hibiscus, lime & gingembre et eau pétillante
12
KYOTO-KUUJJUAQ
Gin Ungava, saké Hakutsuru, menthe fraiche, sirop maison concombre & gingembre, touche de lime et amer au gingembre
15
ESPRESSO MARTINI
Vodka Bold, liqueur de café Barista, concentré de café, sirop simple
14
BLOODY CAESAR
Jus caesar maison, jus d’pickles, jus de gingembre, vodka Bold ou gin Bold
Vodka 12
Gin 12
NEGRONÏSST
Gin Bold, Amermelade, Vermouth du Lab,
glaçon à l’orange et amer Angostura
13
SPRÏSSTZ
Orpailleur Brut, Amermelade et eau pétillante
15
MOJITO
Rhum, menthe fraiche, lime, sirop simple et eau pétillante
Rhum brun 12
AMARETTO SOUR
Amaretto Miele, rye Canadian Club, sirop simple, citron, blanc d’oeuf et amer Angostura
13
OLD FASHIONED (2,5oz)
Rye Canadian Club, sirop simple, zeste d’orange et amer Angostura
CC Rye 13
Blanton's 22
MARTINI
Gin Bold, vermouth Val Caudalies sec et olive
Sur demande : Remplacer Gin par Vodka Bold ou olive par citron
13
BOURBON LIMONADE
Bourbon, limonade maison, bitter Angostura et eau pétillante
Jim Beam 12
Maker's Mark 13,00
TOM COLLINS
Gin Bold, limonade maison et eau pétillante
12
GIN TONIC
Gin Bold, sirop de tonic de 3/4 oz et eau pétillante
10
RYE & GINGER ALE
Rye Canadian Club, ginger ale maison, touche de lime et eau pétillante
12
LES MULES (MOSCOW, LONDON & MEXICO)
Vodka bold, Gin bold ou Jimador tequila, bière de gingembre maison, touche de lime et eau pétillante
12
SANS ALCOOL_
BIÈRES SANS ALCOOL
«BLONDE» et "IPA" - PIT CARIBOU
8
Bière inspirée de leur Blonde de l'Anse - 0.5% | alc./vol.
BSA
8
Sure tropicale - 0.5% | alc./vol.
«PETITE PAUSE» - GRANDS BOIS
8
IPA - 0.5% alc./vol.
«JELLY KING» - BELLWOODS BREWERY
8
Bière sure et houblonnée aux framboises et mûres - 0.5% alc./vol.
COQUETELS SANS ALCOOL
SOBER SOUR
12
Sour légèrement pétillant au cassis et pommegrenade
SPRITZ NATURE OU CANNEBERGE
Nature 9
Canneberge 9,50
Sirop à spritz de 3/4 oz, eau pétillante avec ou sans jus de canneberge, lime
«GIN & TONIC PRET À BOIRE» - STATERA
12
Gin Tonic sans alcool
VIRGIN MOJITO
8
Mojito sans alcool
VIRGIN CAESAR
8
Bloody Caesar sans alcool
Jus & boissons
JUS D'ORANGE
4
-
JUS DE CANNEBERGE
4
-
LIMONADE MAISON
5,25
-
SODA MARCO
5
Gingembre | Orangeade
HENRI SODAS
4,50
Racinette | Épinette
COCA COLA
4,50
-
KOMBUCHA ÉKORCE
7
Fraise Basilic | Framboise Gingembre - 355 ml
GURU
5
Boisson énergisante - 250 ml
