Laitues de Chez Nino, croûtons, vinaigrette moutarde à l’ancienne & ail confit

Frites de focaccia servies avec mayo jalapeños et ketchup maison

Cheddar de l'Isle aux Grues 1 an, fromage Valbert, saucisson Fou du Cochon au vin rouge et amandes grillées

Servi avec focaccia

Curry de pois chiches aux tomates et lait de coco, surmonté d’épinards frais et de coriandre ; quenelle de labneh

Servi avec pain naan et sauce piquante maison 

Chips de maïs de Montréal Maya, haricots noirs et maïs sautés au cumin, crema mexicaine maison, jalapeños marinés, chou rouge et coriandre, crème sure, salsa maison, mozzarella et cheddar

«Smoked meat» de betteraves servi en sandwich fait de focaccia, moutarde baseball et cornichon

Poulet de la ferme Rose des Vents, oignons caramélisés, tomates séchées, cheddar, bébé épinard et moutarde à l’ancienne

Paillot de Chèvre sur croûtons de focaccia, amandes et graines de tournesol grillées, mélange de laitues, miel et thym, vinaigrette moutarde à l’ancienne & ail confit

Cuisse de canard du Québec confite aux épices mejadra, feta, mélange de laitues, pomme verte, vinaigrette citronnée au tahini

Chocolat Guayaquil 64% & Stout du moment