EN FÛT_
1. « CROISSANCE PERSONNELLE » - YÏSST
7,25 / 8,50
Blonde de style Helles - 5% alc./vol.
2. « PRÉSOMPTION D’INNOCENCE » - YÏSST
7,25 / 8,50
Lager rousse de type Vienna - 5% alc./vol.
3. « PASSE SUA PALETTE » - YÏSST x GRANDS-BOIS
7,25 / 8,50
Session IPA spéciale CH - 4% alc./vol.
4. « GARANTIE PROLONGÉE » - YISST
7,25 / 8,50
Pale Ale américaine - 5,5% alc./vol.
5. « PAIX D’ESPRIT » - YÏSST
7,25 / 8,50
Blanche de style Hefeweizen - 5% alc./vol.
6. « AIDE THÉRAPEUTIQUE » - YÏSST
7,25 / 8,50
Gose classique - 3.8% alc/vol.
7. « CRISE EXISTENTIELLE » - YÏSST
7,25 / 8,50
Dry stout servi au creamer - 4,8% alc/vol.
8. « MÉDITATION GUIDÉE » - YÏSST
7,25 / 8,50
Saison blonde légère - 4,3% alc/vol.
9. « CANAL FATAL » - MESSOREM
8,50 / 9,75
NEIPA 100% citra - 6% alc/vol.
10. « Moralité » - D.D.C!
8 / 9,25
IPA américaine - 6,9% alc./vol.
11. « ÉMERGENTE #11 » - WILLS
8,50 / 9,75
IPA au Galaxy, NZ Cascade & Riwaka - 6,5% alc/vol.
12. « CID SEC » - MILTON
7,75 / 9
Cidre sec - 5% alc/vol.
13. « KLAUS » - FLEURI
9 / 13oz
Cidre brut et bretté - 5.6% alc/vol.
14. « LAVANDE-TU ICI? » - À LA DÉRIVE
8 / 9,25
Blanche belge à la lavande et coriandre - 5% alc/vol.
15. « BAKENEKO » - BAS-CANADA
8,50 / 9.75
Lager houblonnée au Maui Nelson- 4,3 % alc./vol.
16. « CITADIN » - 5e BARON
7,75 / 9
Pilsner tchèque - 4,5% alc/vol.
17. « MIRAGE D’ÉTÉ » - D.D.C!
7,75 / 9
Sure à la goyave (avec lactose) - 3,5% alc./vol.
18. « COUSINE JAPONAISE » - PROSPECTEUR
8.25 / 9,50
Gose au Yuzu, sel de sésame et à la fleur de sel - 6% alc/vol.
19. « O’QUILLES » - GRAND-BOIS
8 / 9,25
Cream Ale - 5% alc./vol.
20. « GRISETTE » - MENAUD
7,75 / 9
Bière SMASH à l’orge de l’Isles-Aux-Coudres - 4% alc./vol.
21. « ANCALIMA» - ALBION
9,25 / 13 oz
Saison houblonnée et brettée vieillie en fûts de vin blanc - 7% alc./vol.
22. « TANAISIE » - NAUFRAGEUR
9.50 / 13 oz
Double blanche à la tanaisie - 7.2% alc./vol.
23. « HYPERCATNIP » - NOCTEM
9,25 / 13 oz
Double IPA - 8,5% alc./vol.
24. « PÉCHÉ MORTEL » - D.D.C!
9 / 13 oz
Stout impérial au café - 9,5% alc/vol.
trop de choix? prends un plateau de dégustations!
Choix de trois bières ou cidres parmi nos 24 lignes de fûts. Servi dans trois galopins de 7oz.
15
VINS_
AU VERRE
ROUGE
BEAU-JUS BLUES - LA BAUGE
12
Frontenac noir et Marquette - 2024 (QC)
ST-ARMAND - PIGEON HILL
15
Pinot noir, Marquette - 2024 (QC)
BLANC
BEAU-JUS BLUES - LA BAUGE
12
Frontenac noir et Marquette - 2024 (QC)
ST-ARMAND - PIGEON HILL
15
Pinot noir, Marquette - 2024 (QC)
MACÉRATION/ROSÉ
BEAU-JUS BLUES - LA BAUGE
12
Frontenac noir et Marquette - 2024 (QC)
ST-ARMAND - PIGEON HILL
15
Pinot noir, Marquette - 2024 (QC)
BULLES
EN BOUTEILLE
COquetels_
SHANDY LAUPER
Bière blonde et limonade maison à part égale
12 oz 7,25
17 oz 8,50
LOVE BITES
Cidre mousseux sec, crème de cassis Monna & Filles, zeste de citron et amer au gingembre
11
GIN Thym Poire MÉLILOT
Gin Bold, nectar de poires, sirop maison au thym, mélilot du Québec et citron, amer à la poire
14
MARGARITA
El Jimador Tequila, liqueur d'orange Grand Antonio, jus de lime frais et sirop simple sur glace concassée
14
ROMY BISCUSSE
Rhum Bold, sirop maison de fleurs d’hibiscus, lime & gingembre et eau pétillante
13
KYOTO-KUUJJUAQ
Gin Ungava, saké Hakutsuru, menthe fraiche, sirop maison concombre & gingembre, touche de lime et amer au gingembre
15
ESPRESSO MARTINI
Vodka Bold, liqueur de café Barista, concentré de café, sirop simple
15
BLOODY CAESAR
Jus caesar maison, jus d’pickles, jus de gingembre, vodka Bold ou gin Bold
13
NEGRONÏSST
Gin Bold, Amermelade, Vermouth du Lab et amer Angostura
14
SPRÏSSTZ
Orpailleur Brut, Amermelade et eau pétillante
15
MOJITO
Rhum, menthe fraiche, lime, sirop simple et eau pétillante
Régulier 13
Fraise 14
Sexe sua plage
Vodka, liqueur de pêche, jus de canneberge et jus d'orange.
13
Croissangria
Bière blonde, liqueur à l'orange, crème de cassis, jus d'orange et lime.
14
AMARETTO SOUR
Amaretto Wabasso, rye Canadian Club, sirop de limonade maison, citron, aquafaba et amer Angostura
14
Whisky Sour OU whisky sour à la fraise
Rye Canadian Club, sirop de limonade maison, citron, jus de lime, aquafaba, amer Angostura avec ou sans coulis de fraises
Régulier 14
Fraise 15
OLD FASHIONED (2,5oz)
Rye Canadian Club, sirop simple, zeste d’orange et amer Angostura
CC Rye 14
Lot 40 15
Baril caché 15
MARTINI (Classique, Dry, wet, Dirty)
Gin Bold, vermouth Val Caudalies sec et olive
Sur demande : Remplacer Gin par Vodka Bold ou olive par citron
14
whisky LIMONADE
CC rye, limonade maison, bitter Angostura et eau pétillante
12
TOM COLLINS
Gin Bold, limonade maison et eau pétillante
11
GIN TONIC
Gin Bold (ou gin de ton choix, parles-en à ton membre du personnel préféré!), tonic
11
RYE & GINGER ALE
Rye Canadian Club, ginger ale maison, touche de lime et eau pétillante
12
Dark & stormy
Rhum épicé Chic Choc, ginger ale maison, touche de lime et eau pétillante
12
LES MULES (MOSCOW, LONDON & MEXICO)
Vodka bold, Gin bold ou Jimador tequila, bière de gingembre maison, touche de lime et eau pétillante
12
SANS ALCOOL_
BIÈRES SANS ALCOOL
« ZÉRO POMPON » - AVANT-GARDE
9
Blonde sans alcool - 0.5% | alc./vol.
« Gose » - Pit Caribou
9
Bière inspirée de la Gose du Barachois - 0.5% | alc./vol.
« blanche » - Pit Caribou
9
Bière inspirée de la Blanche de Pratto - 0.5% | alc./vol.
« PYRITE IPA » - PROSPECTEUR
9
IPA sans alcool - 0.5% alc./vol.
« Pyrite sure à la framboise » - prospecteur
9
Bière sure aux framboises - 0.5% alc./vol.
« PETITE PAUSE IPA » - LES GRANDS BOIS
9
IPA Sans alcool - 0.5% alc./vol.
« Petite pause LIME » - Les Grands bois
9
Bière sure à la lime - 0.5% alc./vol.
« Cidre artisanal » - SOBER CARPENTER
9
Cidre désalcoolisé - 0.5% alc./vol.
COQUETELS SANS ALCOOL
SOBER SOUR
12
Sour légèrement pétillant au cassis et pommegrenade
SPRITZ NATURE OU CANNEBERGE
Nature 10
Canneberge 11,50
Sirop à spritz de Prosyro, eau pétillante avec ou sans jus de canneberge, lime
« GIN & TONIC PRêT À BOIRE » - STATERA
12
Gin Tonic sans alcool
VIRGIN MOJITO
Régulier 10
Fraise 11
Mojito sans alcool
VIRGIN CAESAR
10
Bloody Caesar sans alcool
Sobry biscusse
12
Menthe fraîche, sirop d'hibiscus, concentré de gingembre bio, jus de lime et tonic
Jus & boissons
JUS D'ORANGE
4
-
JUS DE CANNEBERGE
4
-
LIMONADE MAISON
5,25
-
Ginger ale maison
5,25
-
Eau pétillante
3,25
-
HENRI SODAS
4,50
Racinette
COCA COLA
4,50
-
KOMBUCHA ÉKORCE
7
Fraise Basilic | Framboise Gingembre - 355 ml
Mate Libre - Original
7
Yerba Maté - 355 ml
GURU
5
Boisson énergisante - 250 ml